Artischocke

Artischocke

Cynara scolymus
Gemüseart, die für 3 bis 4 Jahre angebaut wird. Die Knospen werden geerntet, bevor sie sich öffnen. Leichter Winterschutz wird empfohlen. Der Boden sollte gut durchlässig sein. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort. Pflanzabstand ca. 60 x 60 cm. Ernte von Juni bis August.

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