Der Geschmack von Kerbel hat eine leichte Note von Petersilie und Anis. Eignet sich prima zum Würzen von Soßen, Salaten, Suppen und Kräuterbutter. Am besten frisch verwenden, kann aber auch eingefroren werden. Der Boden sollte für diese Pflanze trocken, gut durchlässig und warm sein. Sie wächst an einem sonnigen bis halbschattigen Standort ca. 30 - 70 cm. Nicht winterhart.