Aufrecht wachsender, zweijähriger Doldenblüher mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Die aromatischen Blätter können wie Dill verwendet werden. Der Kümmelsamen eignet sich zum Würzen von Kohl-, Fleischgerichten, Brot, Quarkspeisen und Spirituosen. Der Boden sollte frisch und gut durchlässig sein; die Pflanze bevorzugt einen sonnigen - halbschattigen Standort und wird ca. 30 - 60 cm hoch. Winterhart.