Tapaspaprika

Tapaspaprika

Capsicum annuum
Pimiento de Padron ist in Spanien als Vorspeise sehr beliebt. Sie wird grün in Olivenöl angebraten, bis sie glasig und leicht braun wird und anschließend mit Meersalz bestreut. Achtung: einige sind mild und andere recht feurig an der gleichen Pflanze. Der Boden sollte frisch und gut durchlässig sein. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort. Pflanzabstand ca. 40 - 50 cm. Ernte Juli bis September.

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