Die Blattbasis ist besonders geschmacksintensiv und wird ähnlich wie Lorbeerblatt mitgegart. Aus den Stängeln lässt sich Tee mit frischem Zitronenaroma bereiten. Der Boden sollte frisch sein; die Pflanze bevorzugt einen sonnigen - halbschattigen Standort und wird ca. 140 cm hoch. Mehrjährig, aber nicht winterhart.