Beschreibung
Der Geschmack dieser französischen Spezialität des Eiskrauts ist leicht säuerlich und salzig. Die Blüten und Blätter ergeben im Salat eine erfrischende Zugabe, eigenen sich auch als knackiges Pfannen- oder Wokgemüse. Der Boden sollte gut durchlässig und warm sein; die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort und wird ca. 5 – 10 cm hoch. Nicht winterhart.
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