Majoran ist als Würzkraut und auch besonders gut zu Gegrilltem einsetzbar. Das würzige, leicht holzige Aroma ist kurz vor der Blüte am intensivsten. Passt zum Würzen besonders gut zu Eintöpfen, Kartoffel- oder Pilzgerichten. Der Boden sollte für diese Pflanze gut durchlässig und warm sein. An sonnigen Standorten wird Majoran ca. 30 bis 50 cm hoch und ist einjährig.