Regenbogen-Mangold

Regenbogen-Mangold

Beta vulgaris
Mangold ist eine vielseitig einsetzbare Gemüsepflanze. Blätter und Stiele können in der Küche verarbeitet werden und im Salat, gekocht oder gebraten genossen werden. Die weißen, roten, rosa, grünen und gelben Stiele sind auch im Garten ein echter Hingucker. Sehr vitaminreich! Die Pflanze benötigt warmen, nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden und sonnige Standorte. Beste Erntezeit von Juni bis Oktober.

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